Le chocolat est une douceur appréciée des millions de personnes dans le monde. Cet article explore l’histoire du chocolat, de la découverte des fèves de cacao par les Mayas en Amérique centrale à l’avènement de l’industrie chocolatière au XIXe siècle.
L’histoire du chocolat : des Mayas à l’ère industrielle
![Detail of cocoa fruit with pieces of chocolate and cocoa powder on raw cocoa beans](https://demo.getjustread.com/wp-content/uploads/2023/06/iStock-1296362170-1200x630-1.jpg)